Mánudagur, 4. mars 2013
Heitt Broccoli salat a.la Jói fel..
c.a 500gr brokkoli eđa c.a tveir međal hausar
1 dl ólífuolía
Smjörklípa
4 stk stórir hvítlauksgeirar
1 stk stór chilli
˝ stk sítróna
Salt
Skeriđ brokkoli í bita. setjiđ olíu og smjör á pönnu og hitiđ, saxiđ hvítlaukinn og chilli og setjiđ á pönnuna. Setjiđ svo brokkolíiđ saman viđ og veltiđ ţví vel saman viđ. Kreistiđ sítrónusafa yfir í restina og saltiđ
Ţetta finnst mér rosalega gott,sleppi reyndar oft chillinu... 'omissandi međ kjúkling:)
Matur og drykkur | Breytt 5.3.2013 kl. 13:44 | Slóđ | Facebook | Athugasemdir (0)
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Uppáhalds piparkökurnar (myndakökur)
Ég ţarf líka ađ margfalda ţessa uppskrift til ađ hún dugi framm ađ jólum
150 gr sykur
150 gr smjör/líki,
1 dl rjómi/mjólk
1/2 tsk negull
1/2tsk engifer
1/4 tsk pipar
2 tsk kanill
1 tsk lyftiduft
400 gr hveiti.
Brćđiđ í potti,síróp,smjör/líki og sykur viđ vćgan hita ţar til sykurinn er uppleystur. Helliđ ţessu svo í skál og látiđ kólna ađ mestu.Hrćriđ ţá rjómanum saman viđ, kryddinu og síđast hveitinu.
Stráiđ örlitlu hveiti yfir og látiđ kólna til nćsta dags í ísskáp.
Taka ţarf deigiđ út úr ískápnum ca 2 klst fyrir notkun.
Glassúr
5 dl sigtađur flórsykur, 1 eggjahvíta og nokkrir ediks dropar.
Viđ setjum glassúrinn í litla sprautubrúsa sem fengust 5 saman í Skólavörubúđinni,mun minna mál ađ skreyta ţannig.
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Ásu draumur...
Mćli 100% međ ţessum,slurp
4 eggjahvítur
2 bollar púđursykur
4 bollar kornflex
2 bollar af kókosmjöli
100 gr af smáttsöxuđu suđusúkkulađi
1 tsk af vanilludropum
Eggjahvítur og sykur stífţeytt,öllu hinu blandađ varlega saman viđ međ sleif,passiđ ađ loftiđ haldist vel í eggjahvítunum annars falla kökurnar saman og verđa ekki góđar.
Sett međ teskeiđ á bökunarpappirsklćdda plötu í smá toppa. Bakađ viđ 150 gráđu hita í ca 15 mín.
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Marsipankökur
Ţessar má alls ekki baka of lengi,ţá verđa ţćr ađ grjóti,en verđi ykkur ađ góđu.
500 gr marsipan,
300 gr flórsykur,
1-2 eggjahvítur
2 msk hveiti.
Hveitinu er sáldrađ á borđiđ, marsipaniđ rifiđ ţar ofan á og vćtt í međ eggjahvítunum. Hnođađ vel í nokkuđ fast deig. Flatt frekar ţykkt út og stungnar út kökur međ piparkökumótum. Bakađar ljósbrúnar viđ vćgan hita. Brćddu súkkulađi smurt ofan á .
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Kókosdraumur
Einnig úr Kökubók Hagkaupa..
300 gr sykur
300 gr smjör
300 gr hveiti
300 gr kókosmjöl
1 stk egg
1 tsk hjartarsalt
sama ađferđ og viđ Ásakökurnar, nema bakist í 10-12 mínútur
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Ásakökur
Jömmí kókosmjöls kökur úr Hagkaupsbókinni
200 gr kókosmjöl
200 gr hveiti
200 gr sykur
200 gr smjör
1 stk egg
2 tsk lyftiduft
Setjiđ öll hráefnin í skálina og vinniđ rólega saman međ káinu, látiđ standa. Geriđ kúlur, setjiđ á plötu, ţrýstiđ á međ fingri, bakiđ viđ 200° í 9-11 mín.
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Skrautsykurs nammi kökur
200 gr smjör
250 gr af hveiti
85 gr sykur
2 tsk vanillusykur
1 eggjarauđa
Hnođađ vel. Kćlt.
Flatt ţunnt út og stungnar út kökur međ piparkökumótum. penslađar međ eggjahvítu og skrautsykri stráđ yfir. Bakađ viđ 200 gráđur í ca 8-10 mín.
Ţessar er álíka gaman ađ gera međ börnunum og hinar klassísku piparkökur.
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Kanilhringir
Kanilhringir.ca 30-35 stk.
125 gr smjör,
100 gr hveiti
1/2 dl kartöflumjöl
50 gr sykur
Hnođađ. Geymt í kćli í sólarhring.
Flatt út og stungnar út kökur međ gati í miđjunni eđa notiđ hakkavélina á hrćrivélinni (eins og vanilluhringir) pensliđ međ ţeyttri eggjahvítu og dreifiđ kanilsykri yfir.
Bakađ neđst í ofni viđ 200 gráđur í ca 8 mín.
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Kókostoppar
Mjög lítil uppskrift,ég fjór til áttfalda hana á mínu heimili (4-8 egg)
1 egg
80 gr sykur
100 gr kókosmjöl
Sykur og egg ţeytt mjög vel,kókosmjöli blandađ saman viđ međ sleif. Sett á plötu međ 2 skeiđum,bakađ viđ vćgan hita (150) gullinbrúnt ,samt ekki of lengi ţá verđa ţćr grjót.
Dýfiđ botninum á ţeim í suđusúkkulađi ţegar ţćr eru orđnar kaldar..mmmhhmmmmm
Föstudagur, 28. nóvember 2008
Kornflexkökur
Ein svona gammeldags sem ekki ţarf ađ baka, mörgum finns hún ómissandi í barnaafmćlum.
250 gr palmín/kókossmjör
225 gr flórsykur
100 gr kakó
2 tsk vanilludropar
tćplega 1 lítill pakki kornflex.
Brćđa feitina í potti,Blanda saman kakó,vanillu og flórsykri í skál,hella feitinni yfir og blanda vel saman. Seja svo kornflex eftir smekk saman viđ og blandiđ vel ţannig ađ allt kornflexiđ sé súkkulađihuliđ.
Sett í muffins form og kćlt