Sælkeramaregnskaka sem klikkar aldrei

 Botnar. 4 eggjahvítur, 200 gr sykur, 70 gr kornflex, 1/2 tsk lyftiduft.

Stífþeytið eggjahvítur og bætið sykrinum saman við og lyftidufti og þeytið vel. Að síðustu vel muldar

kornflögurnar. Setjið álpappír í tvö form ( ca 22 cm) sprayið með cookie feiti eða penslið með

matarolíu. Skiptið deiginu jafnt í formin og bakið við 150 gráðu hita í klukkutíma. Ég læt þetta alltaf

kólna í ofninum.

 

 Makkarónurjómi.

 1/2 lítri rjómi, 100 gr suðusúkkulaði, 50 gr makkarónukökur (10

stk) 1/2 dl Grand Mariner líkkjör (má sl) 1 bakki fersk jarðarber. Þeytið rjóman ,myljið

makkarónukökurnar eða leggið þær í bleyti í líkkjörinn ef þið notið hann, blandað saman við rjóman,

og að síðustu smátt skorin jarðarber og súkkulaði.Sett á milli botnana og látið jafna sig í kæli í

sólarhring.

Má frysta.

 Uppskriftin var í Nýjum Eftirlætisréttum og hefur margoft sómt sér vel á veisluborðum hjá mér,terta

sem rennur  ljúflega  niður.