Kókosterta með hnetum

Kókosterta með hnetum

4 eggjahvítur, 100 gr kókosmjöl, 100 gr smátt saxaðar hnetur 1 tsk lyftiduft.

 

 

Súkkulaðibráð.

4 eggjarauður, 60 gr flórsykur, 50 gr smjör/líki,100 gr suðusúkkulaði

Eggjahvíturnar stífþeyttar, sykrinum bætt smátt og smátt saman við. Kókosmjöli,hnetum og lyftidufti blandað að síðustu í. Sett í tvö smurð form og bakað við 200 gráðu hita í ca 30 mín.

 

 

 

Kremið:

Eggjarauður og flórsykur þeytt vel saman, súkkulaðið brætt og hrært saman við og að síðustu smjörið.

Smurt á alla kökuna, á milli,hliðar og ofaná.

Skreytt með kókosmjöli/hnetum.

Má frysta.