Guðdómleg ostakaka

 

 

 

Botn:
1 Siríus rjómasúkkulaði, karamellufyllt
ca. 1 pakki Homeblest eða McWeeties súkkulaðikex

Fylling:
400 gr rjómaostur
1 dós karamellujógúrt
½ dl sykur
6 blöð matarlím
3 msk sítrónusafi
1 Siríus rjómasúkkulaði, karamellufyllt
1½ dl rjómi

Karamellukrem:
40 ljósar Nóa töggur
1 dl rjómi

Myljið súkkulaðikexið í matvinnsluvél.
Bræðið rjómasúkkulaðið yfir vatnsbaði og blandið saman við mylsnuna. Þrýstið þessu í botninn á lausbotna formi, 23 cm í þvermál. Kælið.
Leggið matarlím í bleyti í kalt vatn.
Hrærið rjómaostinn með karamellujógúrtinu og sykrinum. Kreistið vatnið af matarlíminu, bræðið yfir vatnsbaði og blandið sítrónusafa saman við. Hellið matarlímsblöndunni saman við ostablönduna og blandið vel. Bætið þeytta rjómanum út í ásamt brytjuðu karamellusúkkulaði. Hellið ostakreminu yfir botninn og kælið vel. Hitið karamellurnar og rjómann við vægan hita. Smyrjið þessu yfir ostakremið.