Mánudagur, 27. október 2008
Fiskbollur úr dós :)
haldið ég hafi ekki fundið uppskriftabækurnar mínar, loksins, ár frá flutningnum!!! LOL
Jæja, fann amk áhugavert blað, þar sem ég hef skrifað niður fullt af uppskriftum þar sem fiskbollur úr dós eru í aðalhlutverki. Datt í hug að einhver hefði áhuga á þessum síðustu og verstu ! Gjörsvovel :)
Fiskibollupottur
1 stór ds fiskbollur, 1 blaðlaukur, 4 tómatar, graslaukur e.smekk, salt og pipar, ca 1 dl rifinn ostur.
sósa: 2 msk smjörlíki, 3 msk hveiti, 3 dl mjólk, 3 dl fiskbollukraftur, salt og pipar.
Búið til sósuna. Skerið fiskbollur og blaðlauk í bita og setjið í smurt eldfast form ásamt tómötum í bátum, kryddið. Hellið sósunni yfir og rifna ostin þar ofan á. Steikt í ofni við 200 gráður í ca 20 mín.
Fiskbollur og hrísgrjón í ofni.
3 dl hrísgrjón, 1 stór ds fiskbollur, 1 ds aspas ( er í upprunalegu en ég ætla framvegis að sleppa því, fannst það VONT) 1 blaðlaukur, 3 msk smjörlíki, 3 msk hveiti, 3/4 l fiskkraftur+mjólk 150 gr rækjuostur, 2-3 egg.
Sjóðið hrísgrjónin,Búið til sósuna úr smjöri hveiti,kraftinum og rækjuostinum. Kælið aðeisn og þeytið svo eggin saman við. Hrísgrjón sett í botnin á smurðu eldföstu fati, fiskbollum og (aspas) raðað yfir ásamt blaðlaukshringjum. Sósan efst. Bakað við 200 gráðu hita í ca 40 mín, á að vera gulbrúnt.
Djúpsteikar fiskbollur.
1 ds fiskbollur, deig: 1 egg, 1 dl vatn(pilsner) 2 dl hveiti, 1 tsk salt, hrært saman.
Fiskbollum dýft í og djúpsteikar í heitri feiti með hjálp gaffla. Hrísgrjón og tómatsósa gott með.
Laugardagsgratín.
1 ds fiskbollur
gratínsósa: 2 msk smjör, 3 msk hveiti, 4 dl mjólk, 1 stórt egg, salt og pipar, sítrónusafi, 3 msk rifinn ostur. Fiskbollur skornar í tvennt og setar ú smurt eldfast mót, búið til venjulega uppbakað sósu, látið kólna aðeins áðeu en egginu er hrært saman við, hellt yfir fiskbollurnar og rifna ostin efst. Bakað við 200 gráðu hita í ca 20 mín.
Fiskbollur í rækjusósu
1 ds fiskbollur, 2 msk hveiti, 2 dl fiskkraftur, 2 1/2 dl mjólk, 100 gr rækjuostur (e. annað e. smekk)
útbúið sósuna og bætið fiskbollubitun saman við.
Svo er það fiskbollur í súrsætri eða fiskbollur í tómatsósu. Ótal útfærslur til, bara prufa sig áfram. Þetta gamla heldur samt alltaf sínu í karrýsósu eða bleikri.
Meginflokkur: Matur og drykkur | Aukaflokkur: Bloggar | Facebook
Bæta við athugasemd [Innskráning]
Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.