ofnbakaður fiskur

2 ýsuflök eða þorskur
sítrónusafi,

salt, pipar,

250 gr rifinn ostur (26%)

Fersk steinselja,

1blaðlaukur,

1 dl brauðrasp og

 50 gr smjör(líki).

 

Skerið fiskinn í hæfilega bita, hellið sítrónusafa yfir og kryddið, raðið í eldfast mót. Blandið saman osti, saxaðri steinselju ( 1 dl) söxuðum blaðlauk, brauðraspi og bræddu smjöri og dreifið svo yfir fiskinn. Bakið við 175 gráðu hita í ca 20 mín eða ljósbrúnt.