Kóngakökur

Nú erum við að tala  saman,þessar finnst mér    góðar  Einfaldar að útbúa.

 

125 gr flórsykur

250 gr smjör

375 gr hveiti

Korn af einni vanillustöng eða  1 tsk vanillusykur

1/2 tsk lyftiduft.

Hnoðað deig. Rúllið í þykkar pylsur og kælið vel í ísskáp. Skerið í  sneiðar og raðið á plötu og bakið við 200 gráðu hita í ca 6 mín.

Upprunalega  uppskriftin   sagði til um að rúlla  lengjunum upp úr  fyrst eggjahvítu og svo perlusykri en það   þótti mér óþarfi og hreinlega skemma  kökurnar,sem eru  æðislegar með kakóbollanum mhmmm